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特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油是从油橄榄(Olea europaea .L.)成熟的橄榄果经过压榨工艺加工而成,淡黄或黄绿色油状液体。油橄榄树原产于地中海沿岸,在本地被视为“性命之树”。如今,全球最大的橄榄油出产国为西班牙、意大利和希腊等。
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高油酸葵花籽油
高油酸葵花籽油是从向日葵(Helianthus annuus L.)的种子中提取的一种高瓢荼鸩物油。向日葵原产于北美洲,后宽泛种植于全球,此刻重要种植在乌克兰、俄罗斯、匈牙利、法国和阿根廷等地。如今已成为沉要的经济作物。通过现代育种技术造就出的高油酸种类,其营养价值更高。
葵花籽油
葵花籽油是从向日葵(Helianthus annuus L.)的种子中提取的一种高瓢荼鸩物油。向日葵原产于北美洲,后宽泛引种至欧洲、亚洲等地,如今是全球最沉要的油料作物之一。中国、俄罗斯、乌克兰等国度是葵花籽油的重要出产地。
山茶油
山茶油是从山茶科植物油茶(Camellia oleifera A.)的种子中提取的植物油。油茶树原产于中国,在长江流域及以南地域宽泛种植,被誉为“东方橄榄树”。中国民间使用山茶油的汗青可追忆至汉代,既是传统食用油,也被用于表敷医治烫伤和皮肤问题。随着现代钻研的深刻,山茶油逐步受到国际市场关注,目前中国仍是全球最重要的山茶油出产和出口国。
椰子油
初榨椰子油(Cocos nucifera L.)提取自成熟椰子的新鲜椰肉,选取冷榨工艺保留天然营养成分。椰子树原产于热带地域,在东南亚和升平洋岛屿被宽泛种植,本地居民世代将其用于烹饪、护肤和传统疗法。
水飞蓟籽油
水飞蓟籽油(Silybum marianum seed oil),俗称奶蓟草油,是从水飞蓟(Silybum marianum)植物的种子中提取的。这种植物原产于地中海地域,数百年来一向被用于传统医学,尤其在护肝领域备受推崇。如今,其重要种植区域已扩大至欧洲和北美洲,在中国各地也有散布。
菜籽油
菜籽油(Brassica napus L.),俗称菜油,又叫香菜油、芥花油等,是从油菜籽中榨取而来的一种食用油。菜籽油是我国重要食用油之一,也是世界上第三大植物油,我国菜籽油主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。
澳洲坚果油
澳洲坚果,又称夏威夷果,原产于澳大利亚东部沿海(蕴含昆士兰州东南部和新南威尔士州北部)的亚热带雨林中。其果实为僵硬的核果,表壳厚实,果仁富含油脂和蛋白质。澳洲坚果树为常绿乔木,株高 15 米以上,喜温暖湿润气象,合适成长在排水优良、肥饶的微酸性泥土中。
橄榄油
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